・・・・・辰己の日誌・・・・・
辰巳 ブログのページを 立ち上げました。『男の料理』と『お酒』をテーマに
 
それで 飲食店様のまかない料理のレシピを 募集いたしております。
 
 こういうのお勧めというメニューを
 
増やせたらと思っております。お待ちいたしております。
  
ブログのアドレスも 当店のホームページURLと一部 同じです。
             ■お酒の博物館:酒の肴
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昨日は、小牧酒造
さまと、居酒屋”坐久丸”
にて、焼酎談義

居酒屋”坐久丸”さま
お忙しいところ、有難う御座いました。
”キスオブ ファイア”完売致しましたが・・・明日入荷予定です!
ご進物・・お歳暮に・・・今のうち・・お買い上げください!!

現在建物の塗装を致しております。
・・・お車が止められない事が有ります・・ご迷惑お掛けいたします・・・
・・・2週間位の予定です・・・
・・・・・2007 .10.6・・土曜日・・・・農口さんのお酒・・
石川県の小さな蔵、鹿野酒造・・・能登の4人衆と呼ばれる一人です
伝説の杜氏・・農口氏が醸した、世界に送り込む自信の逸品”キスオブ ファイア”です
ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー グループのルイ・ヴィトン・ジャパンが農口氏に注目、日本文化を世界に伝えたいと云う情熱から、世界に向けて販売のための、特別な酒として開発されました。
当初はルイ・ヴィトン・ジャパン・グループのパーティでグループ以外のアルコールが振舞われた事自体初めてのことでした
ルイ・ヴィトンが注目して、絶賛した”kiss of fire ”全米で・・神業が生んだ究極の酒として販売されます。
全米販売決定となり、日本国内でも限定数量にて販売されます。
・・・・・2007 .10.1・・月曜日・・・今年の・・一番・新芋焼酎・・発売・・
2007年度産の新芋焼酎が本日発売されました
南の島・・種子島酒造より
種子島・金兵衛・・出来立ての味わいをお試しください!
新焼酎の出来立ては、芋の香りと荒さとフーゼルの香りがやや強く今でしか味わえない焼酎!
ぜひ、年一度の味わいをお試しください
新焼酎の中では、アルコール臭はやや少ないです。
飲みやすく、とても美味しい焼酎です。

・・・・・2007 .10.1・・月曜日・・・・
滋賀県の北島酒造から発売!
仕込み米は、山田錦の親品種にあたる、渡船・・・
時代を超えて現代に甦るお米です。
アルコール17%・精米歩合75%・酒度+4
お米の香りとまろやかなのど越し辛くも無く、バランスの良いお酒です
時代を超えて現代に目覚めた味わいを楽しんでください!
・・・・・2007 .10.1・・月曜日・・・・
小牧酒造のレギュラー酒
地元に愛される芋焼酎・・・伊勢吉どん・・
社長のお名前を頂いた焼酎です
味わいは・素朴で少し癖のある味わいです。
スッキリ味・まろやか味とは、違う芋の素朴さを引き出した昔の味わいです。


・・・梅酒・リキュールのページ・・・
■薩摩焼・次郎太窯
黒ジョカ¥4.980
(県指定無形文化財)
■薩摩焼・錦江陶芸
黒ジョカ¥3.200
■手軽な黒ジョカ
 火にかけられます
¥1.990